内容と構成

本書の内容について

1. 用語の選択について

農業生産技術に関する用語を中心に、生産技術に影響を及ぼす経営、流通、政策・制度に関する用語から食品・食料、資源・環境問題まで多様な用語を網羅した。また、特殊な実験用語など、特定の専門分野でのみしか使わない用語については割愛した。

2. 解説文について

（1） 専門研究者にむけた技術用語事典ではなく、農業関係者及び農業に関連する広い層にむけて、端的でわかりやすい記述内容をめざした。

（2） 項目によるが、次のような内容の流れ（a⇒b⇒c）を意識して解説した。

a） 狭義の解説：用語そのもの意味を簡潔に。

b） 広義の解説：その用語（技術）が生まれた経緯や現代的な位置づけ。生産現場や流通・消費などに与える影響、他の技術との連関など。

c） その用語にまつわる課題、近未来的な展望など。

3. 図表・写真について

（1）図表 　用語の理解を助ける図や、重要度の高い基礎データを中心に厳選した。
（2）写真　作物・家畜・病害虫などの生育・形態、農業機械・資材など、視覚的にわかりやすいものを中心に収録した。

本書の全体構成

（1）用語は日本語読みで五十音順に配列した。
（2）利用のしやすさを考え、巻末に索引をつけた。

本文

索引

　　総合索引
　　英和索引・和英索引・略語索引
　　図版索引

付録

　（独）農業・生物系特定産業技術研究機構における機能性研究一覧
　国立農業関係試験研究機関の変遷